Если быть предельно точными и корректными, то стоит отметить, что сейчас речь будет идти о кулинарных традициях этого уникального и колоритного народа.
Прежде всего, необходимо отметить, что в целом культура данного народа имеет достаточно долгий срок формирования и, собственно говоря, становления. А в свою очередь кухня Азербайджана является одной из наиболее интересных и пикантных кухонь мира. Известно, что издавна этот славный народ не покидал занятий на земле, а потому сырье для приготовления пищи они имели разнообразное. Во-первых, мясо, ячмень и та же пшеница были наиболее популярными ингредиентами, которые входили в рацион азербайджанцев. В данном контексте стоит отметить, что удачное географическое расположения, а, вместе с тем, и торговые связи повлияли на то, чтобы многочисленные природные дары этой страны стали популярными и востребованными на многих континентах планеты.
|